_Diferenciais
1- Com qualidade e segurança, a Ceará Amêndoas planta cajueiro e produz cerca de 150 toneladas de castanha in natura por ano. Valorizando assim nossa região.
2- Reforçamos sempre nosso compromisso com o meio-ambiente ...
1- Com qualidade e segurança, a Ceará Amêndoas planta cajueiro e produz cerca de 150 toneladas de castanha in natura por ano. Valorizando assim nossa região.
2- Reforçamos sempre nosso compromisso com o meio-ambiente e a sociedade, na circulação e na utilização de nossos insumos.
3- Todos os nossos efluentes passam por tratamento antes de serem eliminados, para não poluir o meio-ambiente. Reforçamos sempre nosso compromisso com o meio-ambiente em todas as etapas de produção, na circulação e na utilização de nossos insumos.
4- Cada processo pelo qual nossas castanhas passam são pensados para manter o sabor e a crocância das amêndoas. Saborosas, crocantes e nutritivas
5- Incentivamos e investimos nos nossos funcionários através de treinamentos e capacitações assim como no seu bem estar físico-mental e espiritual, através de terapias holísticas.
NOSSOS PRODUTOS:
Na Ceará Amêndoas, oferecemos castanhas Inteiras e castanhas em Pedaços. Além da opção Granulada e Farinhas. Todas nossas castanhas podem ser na versão natural ou torrada em gordura vegetal. No caso das versões torradas, temos a opção salgada ou não.
• SLW1
Amêndoas de castanha de caju inteira (natural ou torrada) de tamanho super especial. Foto: SLW Natural.
• W1 Natural e Torrada
Amêndoas de castanha de caju inteiras e cruas ou torradas em gordura vegetal, obtidas por processo tecnológico adequado. Foto: W1 (240) Natural.
• W3 Natural e Torrada
Amêndoas de castanha de caju inteiras e cruas ou torradas em gordura vegetal, que não obedecem uma contagem. Podem se apresentar com coloração variando de claro a escuro. Foto: W3 Natural.
• W4 Natural e Torrada
Amêndoas de castanha de caju inteiras e cruas ou torradas em gordura vegetal de palma, que não obedecem uma contagem, apresentando-se brocadas ou com pequenos pontos pretos em um ou em ambos os cotilédones.
• Caseira
Amêndoas de castanha de caju inteiras torradas à seco.
• Caramelizadas
Amêndoas de castanha de caju inteiras e caramelizadas em açúcar e outros ingredientes.
• Batoque Natural e Torrado
Amêndoas cruas ou torradas em gordura vegetal de palma com fratura transversal em um ou em ambos os cotilédones. Dimensão superior a 3/8 (três oitavos) e inferior a 7/8 (sete oitavos) do tamanho original da amêndoa.
• Banda Natural e Torrada
Cotilédones inteiros, incluindo aqueles com fratura transversal em até 1/8 (um oitavo) do seu tamanho original; apresentando-se cruas ou torradas em gordura vegetal de palma. Foto: SM Natural.
• Pedaço
Pedaços de amêndoas de tamanhos variados, podendo apresentar-se cruas, torradas, salgadas ou não.
• Granuladas
Pedaços de amêndoas de tamanhos variados, podendo apresentar-se cruas, torradas, salgadas ou não. Disponível nas opções: Pedaço, Pedaço Pequeno SP (6,35mm), Pedaço Pequeno SSP (4,75mm) e Xerém X (2,36mm). Estão disponíveis para venda as castanhas granuladas Tipo 1 e Tipo 2. Foto: SP1 Natural.
• Farinha de Castanha de Caju
Amêndoa de castanha de caju em partículas diminutas que vazam na peneira de malha 14 (quatorze) ou 1,19 mm, confeccionada em fio 26 SWG. Por ser um produto sem glúten, é indicada na produção de bolos, tortas e comidas em geral. Estão disponíveis para venda as farinhas Tipo 1 e Tipo 2.
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