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Amêndoas: alimento bom, saudável e rico em propriedades nutricionais. Mas o quanto precisaria comer por dia? E o que aconteceria ao corpo se consumirmos a quantidade certa de amêndoas todos os dias? Amêndoas, como muitos outros tipos de frutas de casca rija, são ricas em vitaminas e minerais úteis para o nosso corpo. Nos dão energia boa, contêm proteínas vegetais e fibras que contribuem para a saúde do intestino. Além disso, sendo um alimento muito rico em magnésio, também ajuda o nosso sistema nervoso em caso de estresse ou fadiga, enquanto a sua grande presença de cálcio é muito útil para os ossos. Nossa pele também irá se beneficiar com a ingestão diária de amêndoas, graças à presença de vitamina E e de outros antioxidantes que a deixará mais macia e mais jovem. Os benefícios das amêndoas Vários estudos científicos confirmam que as amêndoas fazem bem se consumidas regularmente (ainda que juntamente com outras frutas de casca rija, também conhecidas como frutas secas). Foi demonstrado que aqueles que as consomem regularmente, têm baixos níveis de colesterol ruim e uma circulação melhor. Excelente também é o efeito que amêndoas apresentam sobre a glicose e sobre a sensação de saciedade. Alguns estudos têm destacado o fato de as frutas secas serem capazes de controlar os níveis de açúcar no sangue e a sensação de fome. Além disso, as amêndoas são ricas em Omega 3, ácidos graxos essenciais preciosos para a saúde do coração e muito mais. Graças à presença destas gorduras boas, as amêndoas também têm fortes qualidades anti-inflamatórias e são também ricas em antioxidantes que neutralizam os radicais livres. Um estudo feito há alguns anos, demonstrou que comer frutas secas regularmente, entre elas, as amêndoas, ajuda a prolongar a vida e a se manter longe de doenças como diabetes, câncer e problemas cardiovasculares.

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